Matsajt är en sajt som handlar om mat, dryck, köksartiklar och allt annat som har med livsmedel att göra. Vi tipsar om nätets bästa köksbutiker, livsmedelsbutiker och var du kan handla drycker på nätet. Oavsett om du söker delikatesser, vardagsmat eller festmat är tanken att du ska kunna hitta detta på vår matsajt.
Har du en butik som säljer något ätbart på nätet? Kanske är du en godisgrossist, bagare eller matleverantör? Tipsa oss om att du finns så kan du få en länk till din webshop eller hemsida! Välkommen till Matsajt.se!
Driver du en egen butik med livsmedel, drycker eller köksartiklar på nätet? Vill du bidra med ett blogginlägg och visa upp dina bästa köksredskap delikatesser, kaffe eller annat matrelaterat? Lägg till din länk idag!
Matig paj i alla dess (paj)- former och smaker! Paj är något som man alltid kan bjuda på, oavsett om du har en enkel vardagsbjudning, mer festlig bjudning eller bara känner för att laga något lite extra till middag efter jobbet. Matpaj är inte bara otroligt gott utan även en snygg rätt om jag nu får vara lite ytlig, det är ju ändå ögat som slutligen avgör om du vill smaka eller inte.
De flesta har nog sin favoritpaj som man gärna bjuder på, och i flera år har min favorit varit rotfruktspaj som absolut smakar bäst på höst och nyvintern då rotfrukterna oftast har en sötare och tydligare smak. Men jag har nyligen hittat en konkurrerande ny favorit som jag tänkte dela med mig av här på matsajt.se. Receptet är enkelt och det finns inga hemliga ingridienser i den.
Sätt ugnen på 200 grader
Pajdeg:
200g smör
200g mjöl
2msk vatten
Knåda ihop en deg och ställ den i kylen någon timme (kortare tid går också bra)
Sen trycker du ut degen i en form, naggar den och förgräddar i 15 min
Äggstanning:
2 ägg
2 dl mjölk
Salt och peppar
Lägg ingridienserna i en skål och vispa
Fyllning:
400-500g spenat (fryst)
1-2 st charlottenlök
1,5 dl fetaosttärningar i olja
8st coctailtomater (ekologiska för de är sötast)
Salt och peppar
Fräs spenat och lök separat i smör
Blanda ihop, salta och peppra
Lägg fyllningen i de förgräddade skalet och häll äggstanningen över
Till sist fördelar du fetaosten och coctailtomaterna överst
Låt gräddas i 35-40min
Enjoy!
Anna